Nuestro tour de El Bierzo comienza a las 12,00h el primer y el tercer lunes de todos los meses a partir de Septiembre y hasta Junio.
Después de recogerles en la estación de RENFE en León nos registraremos en un maravilloso y céntrico hotel de la ciudad, tras lo cual exploraremos la capital del antiguo reino de León (famosa por su catedral gótica y barrio húmedo) con su espléndida Plaza Mayor, restaurantes y bares de tapas.
A la noche cenaremos en uno de los mejores restaurantes de la ciudad.
Después del desayuno emprenderemos el viaje hacia El Bierzo y nos registraremos en el hotel, un hermoso complejo del siglo XVIII rodeado de viñedos que será nuestra base de operaciones durante el resto del viaje.
Tras el almuerzo habrá tiempo para una breve siesta y por la tarde visitaremos nuestra primera bodega.
La cena será alrededor de las 21.30 en uno de los mejores restaurantes que podemos encontrar a lo largo de todo El Camino de Santiago.
Tras desayunar saldremos sobre las 10.30h hacia Las Médulas.
En este lugar, Patrimonio de la Humanidad, los romanos movieron literalmente las montañas. Utilizaron un sistema de torrentes de agua a través de túneles excavados en la roca, que permitía extraer el oro mediante el trabajo de miles de esclavos.
El paisaje que dejaron atrás es realmente asombroso.
Regresaremos al hotel para el almuerzo y por la tarde-noche cenaremos de tapeo fino berciano en una de las bodegas más impresionantes y elegantes del Bierzo.
Nuestra primera parada después del desayuno será en Vega de Valcarce, una pequeña aldea de Los Ancares situada en el Camino de Santiago.
La empanada de batallón de Vega de Valcarce tiene mucha fama allende sus fronteras. Nuestra anfitriona Blanca nos enseñará como elaborarla y luego la probaremos, acompañada por un buen vino de mencía joven.
Después de nuestra clase de empanada visitaremos la aldea vecina Balboa y su antigua palloza o casa tradicional berciana, con sus muros circulares de piedra y su tejado de paja.
Almorzaremos aquí y luego volveremos al hotel para descansar, cenando en el hotel sobre las 21.30-22.00.
Media mañana viajaremos hasta Villafranca del Bierzo, donde el Camino serpentea sobre las montañas de Galicia.
Su pequeña iglesia románica lleva casi mil años recibiendo a los peregrinos.
Aquellos que atravesaban su famosa “Puerta de El Perdón” recibían la absolución de sus pecados antes de continuar con su peregrinaje, ya que la fase siguiente del Camino de Santiago, era considerada como la más ardua y peligrosa de todas.
En este histórico entorno, visitaremos los viñedos de uno de los jóvenes bodegueros más innovadores e interesantes de toda la región.
Sus vinos de autor son muy buscados fuera de España y tendremos el privilegio de catarlos directamente de los depósitos y barricas, seguido de un riquísimo almuerzo de asados castellanos en una taberna-bodega típica de El Bierzo.
Luego volveremos al hotel para relajarnos en este precioso entorno y cenaremos aquí sobre las 21.30-22.00.
Comenzamos sobre las 11.00 con una visita a una de las bodegas más emblemáticas de la zona. Aquí cataremos al menos cuatro vinos diferentes, entre ellos un excelente rosado hecho con la uva mencía y un vino de la variedad garnacha tintorera de producción muy limitada.
Después almorzaremos en la finca privada de una de las familias vitivinícolas más eminentes de la región.
Por la noche iremos a Ponferrada para nuestra cena de despedida en uno de los restaurantes más importantes de la capital de El Bierzo, donde descubriremos al lado innovador de la cocina berciana.
Después del desayuno les llevaremos a la estación de RENFE en León para que continúen su viaje.
«Adrian many thanks for a great tour. Your depth of knowledge of Spain, industry networks and language skills ensured that apart from visiting a range of interesting «bodegas» and other venues, we were able to both better relate to and understand the people we met and access places that had we been on our own we just would not have known about them, let alone have gained access to, it was all great!»
Tony Newton
Hunter Valley, NSW Australia.
La región vitivinícola de El Bierzo está situada en la parte occidental de la histórica provincia de León, antaño un reino propio que cubría gran parte del noroeste de la Península Ibérica. En esta zona se elabora vino desde la época romana en la que se fundó Bergidium Flavium. Este asentamiento fortificado estaba estratégicamente ubicado cerca de las minas de oro, cuyos restos se pueden ver en Las Médulas y fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997.
Con el descubrimiento del sarcófago del apóstol Santiago en el siglo IX, la zona recobró importancia con el patronazgo de iglesias, monasterios, conventos, hospitales y albergues para los peregrinos en el Camino de Santiago.
La variedad principal aquí es la Mencía, que algunos proclaman como el nuevo Pinot Noir, rica en frutas rojas, terrosa, aunque sin exceso de taninos. Muchas de las cepas en El Bierzo tienen más de cien años y los suelos de pizarra y cuarzo proporcionan al vino una mineralidad y complejidad únicas.
El Bierzo también tiene fama por su rica cocina de: pimientos asados, queso de cabra, empanada de batallón, cecina y especialmente el botillo, un embutido ahumado hecho con ciego de cerdo y relleno del despiece de la matanza con pimentón y otras especias. En nuestro tour a El Bierzo descubrirás todos los encantos de esta maravillosa y casi desconocida región de España.
